Grelos al Natural

NOVEDAD

Los grelos proceden del nabo, y son los tallos tiernos que aparecen en la planta justo antes de su floración. Se suelen plantar en verano, casi siempre en agosto para disfrutar de ellos durante todo el invierno, que es cuando se produce la floración.

¿Cómo se preparan los grelos?
En Galicia el grelo se emplea principalmente para elaboraciones tradicionales como el caldo gallego y el plato de lacón con grelos. Aunque también se emplea cocidos simplemente con un refrito de ajo y pimentón o en revueltos.

Es una verdura de sabor muy fuerte y peculiar, pues no hay ninguna de las que habitualmente se ven en los mercados a la que se pueda comparar su sabor.


IMPORTANTE:
Para conservarlos tenerlos en un sitio fresco y sin luz hasta la hora de cocinarlos. Si no los vais a preparar ese día, envolverlos en un papel de periódico o una bolsa de plástico perforada en la nevera, así aguantarán unos dos o tres días.


PROCEDENCIA: FRUTERÍA LALIN-FRUT 

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